包裹着甜蜜和祝福的【薯泥酥饺（盒）】

1.馅料的制作，无需放糖和油。如果红薯是煮熟的，那么水分可能会很大，可以稍稍炒制收干。还有就是注意薯泥中最好不要含有经络；
2.薯泥馅不要放的太多，要不然烘烤的过程中会爆出来；
3.酥饺的表面也可以刷蛋液，上色效果会更好，烤出来也会更加光亮；
4.具体的烘烤时间和温度，要根据各家烤箱的实际情况来进行调整；
5.刚烤好的酥饺，是很软的，所以不要用手移动，最好是使用铲刀转移到晾网上，或者稍稍放凉1~2分钟之后再移动。