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早餐面包
雪峰儿
这款面包用来做早餐相当的不错,有肠的香,柔软的口感。。。。。
初级
烘焙
咸甜
三小时
主料
高筋面粉
300克
鸡蛋
1个
糖
30克
盐
2克
牛奶
142克
酵母
3克
黄油
30克
辅料
早餐肠
一包
早餐面包的做法步骤
1.
面包机先加入除面粉,黄油以外的所有液体,再加入面粉,最后加酵母粉。
2.
揉成团后加入黄油。
3.
揉面包机两个程序,就可以拉出膜,自然发酵1--2个小时。
4.
把发酵好的面团排气,醒一会。
5.
准备好早餐肠。
6.
揪成小剂子,擀成圆形,放上早餐肠。
7.
卷起来。
8.
从中间切开。
9.
二次发酵成两倍大,刷蛋液。
10.
放入烤箱中层180度25分钟,就烤好了。
小窍门&温馨提示
面包的柔软度取决于揉面,面揉好了,面包就会柔软。
分类:
烘焙
儿童
面包
早餐
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