下载 APP
搜索
香葱培根搜送面包卷
禾小荷
发布
初级
烤
葱香
三小时
主料
面包粉
200克
全蛋液
40克
牛奶
90克
酵母
2克
无盐黄油
15克
培根
2片
沙拉酱
适量
香葱
1棵
芝麻
适量
辅料
盐
1克
白糖
20克
香葱培根搜送面包卷的做法步骤
1.
面包粉,鸡蛋液,牛奶,酵母,盐,白糖,放入面包桶,开启和面程序,15分钟后,程序结束,加入室温软化的黄油,再开启一个和面程序。
2.
2个程序结束后,面团就可以拉出不容易破的膜,不做吐司,膜不是那么完美也可以。
3.
保鲜膜盖好,在盆子里发酵至2倍大,可以用手指戳出不回缩的洞
4.
发酵完成的面团排气后松弛15分钟
5.
擀成厚薄均匀的面片,大小要和烤盘相当,放入烤盘内开始二发
6.
二发完成后,表面刷上蛋液,撒香葱,培根碎,芝麻,
7.
烤箱预热180度,中层,上下火烤10分钟左右,注意观察别烤过了
8.
烤好的面包片,翻过来,撒上肉松,挤上沙拉酱。趁着温热卷起来
9.
小窍门&温馨提示
其实,卷的时候很不好操作,面包表面油汪汪的,所以上管温度不要太高,以免烤的太焦,卷的时候很容易裂。
分类:
烘焙
儿童
面包
早餐
查看全部(共9步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
巧克力曲奇
北海道吐司
贝果
比萨
草莓奶油蛋糕
面包布丁
蛋黄溶豆
巧克力饼干
盒子蛋糕
草莓蛋糕卷
磨牙棒
榴莲千层
美食天下首页