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南瓜饼
鑫姐厨房
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一直都非常爱吃南瓜饼,在网上又买了些模具,做起来又好吃又美观。
简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
南瓜
一块
面粉
三两
白糖
三勺
鸡蛋
两个
辅料
牛奶
半盒
黑芝麻
一小勺
南瓜饼的做法步骤
1.
老南瓜去皮切片,放入盆中。
2.
蒸烂成茸。
3.
鸡蛋打散。
4.
南瓜茸与芝麻牛奶鸡蛋面粉放入盆中,加少许糖搅拌均匀。
5.
可加水少些许,调成糊状,用勺挑起成断断续续流下的程度即可。
6.
电饼铛预热刷少许油,将煎饼模具的內壁与底部抹油,这样做方便脱模,模具入锅,倒入面糊,煎至底部熟时用手拿着模具柄部脱模,再反过饼来煎另一面。
7.
看,四种形状的南瓜饼。
小窍门&温馨提示
南瓜茸蒸好凉透后放面粉,南瓜茸与面粉的此例是1:2,面粉一定要多过南瓜茸,如面糊太稠可加少量的水,但也不能太稀。
分类:
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