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香烤土豆片
漫步厨艺
简单
烤
其他
一小时
主料
土豆
两到三个
辅料
海盐
适量
橄榄油
适量
披萨草
适量
黑胡椒碎
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
香烤土豆片的做法步骤
1.
土豆洗净削皮备用
2.
切成厚片。选大一点的土豆比较好,这里建议不要切太薄,以免后面烤的时候,太干。
3.
准备一个刷子,还有所有佐料。
4.
将土豆片两面都刷上橄榄油。码放在烤盘里,记得下面垫锡纸。多刷些油,以免粘烤盘。撒上适量的海盐,两种口味:一种撒上孜然辣椒粉,另一种撒上披萨草和黑胡椒碎(这个黑胡椒一定是进口的,不要用我们中国的胡椒粉代替,不然就不对味啦)
5.
烤箱预热200度,放入撒好佐料的土豆片,烤制30-45分钟,根据你土豆片的大小,厚薄调整时间。成品表面脆,内心软,即可出炉。孜然味的,可以烤老一点香。
6.
这是两种口味在一起的!分的出来么?!
小窍门&温馨提示
烤制时,隔段时间,要动一下土豆片,以防他粘在锡纸上,烤制过程中,觉得油少,可以随时添加一些。
分类:
热菜
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查看全部(共6步)
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