葱香豆腐炖鱼头汤盅

• 
  1.鱼头对半切开，冲水洗净
• 
  2.加入盐，料酒
• 
  3.蒜未，姜末腌30分钟
• 
  4.葱洗净，切下葱白
• 
  5.铺在下面
• 
  6.豆腐浸泡15分钟
• 
  7.切成小块
• 
  8.将豆腐，鱼头放在炖盅里，加入八分满的水
• 
  9.盖上盖，放入高压锅里炖一个小时
• 
  10.炖好后，加少许盐，胡椒粉拌匀即可开锅

小窍门&温馨提示