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葡萄饼干
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本来想做蔓越莓饼干,苦于买不到蔓越莓,只好用葡萄干代替了,不过味道还不错了。
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
173g
黄油
113g
糖粉
90g
全蛋液
1大勺
辅料
葡萄干
50g
葡萄饼干的做法步骤
1.
葡萄干切碎备用。
2.
室温下软化黄油。
3.
黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,不用打发。
4.
加入1大勺全蛋液,搅拌均匀。
5.
拌匀后加入葡萄干。
6.
加入低筋面粉,搅拌均匀,成为面团。用手把面团整成长圆柱,套上保鲜膜,.放冰箱冷冻1小时。
7.
冻硬的长圆柱面团用刀切成厚约0.7CM的片。放入烤盘,中间留一定空隙。
8.
放入预热的烤箱中,160度,烤20分钟即可。
小窍门&温馨提示
葡萄干的口感不如蔓越莓,最好还是用蔓越莓比较好。
分类:
烘焙
饼干
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