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香酥曲奇饼干
雪峰儿
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看着亲们做的曲奇饼干,那叫一个漂亮,眼馋了,也试做了下,虽然卖相很一般,但口感还不错,吃起来香酥可口,就是用裱花嘴捏时,面有点干,累得我手都抽了。。。。
初级
烤
奶香
半小时
食材明细
主料
黄油
100克
鸡蛋
1个
面粉
120克
辅料
糖
50克
香酥曲奇饼干的做法步骤
1.
各种材料称重备用。
2.
把黄油室温软化,加白糖用打蛋器搅打。
3.
分次加入蛋液。
4.
搅打成羽毛状。
5.
筛入面粉。
6.
翻拌均匀,装入裱花袋。建议再多加一个鸡蛋,有点干了,捏起来太费劲。
7.
用喜欢的花嘴转圈捏出曲奇。
8.
放入烤箱中层190度约12--15分钟,就好了。
小窍门&温馨提示
1。烤箱不一样,脾气也不同,最好在边上看着,以免烤过了。
2。建议再多加一个鸡蛋,有点干了,捏起来太费劲。
分类:
烘焙
曲奇
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