酥粒血糯米吐司

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酥粒血糯米吐司

成品是那么的松软，咬到嘴里有血糯米香脆的口感。这次我用蜂蜜代替了白糖，更营养健康呢

主料

辅料

酥粒血糯米吐司的做法步骤

1.面包桶内放入鸡蛋、水
2.放入面粉、血糯米
3.对角放盐、蜂蜜，中间放酵母，用面粉盖上
4.启动菜单8，紫米面包，中色、500克，开始工作
5.酥粒：黄油10克、糖10克、低筋面粉20克、奶粉10克，用手搓成颗粒
6.停止搅拌时放入黄油，然后让它自动搅拌、发酵
7.发好的面包上涂上蛋液，撒上酥粒
8.剩下25分钟时自动烘烤，结束听到提示音后取出面包放凉切片

小窍门&温馨提示

血糯米事先浸泡一夜后蒸熟。如果上色太浅，可以再烤几分钟，我又烤了3分钟

分类：烘焙儿童吐司午餐工作餐

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