蔓越莓牛奶吐司

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  1.把中材料放在面包机里，高筋粉120克，酵母4克，牛奶100克
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  2.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状
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  3.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加其他主材料（黄油、蔓越莓除外）
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  4.面团材料拌均匀后加入黄油，拌至出手膜
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  5.面团发酵2.5倍大后撒用酒泡过的蔓越莓
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  6.蔓越莓拌进面团后静置30分钟
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  7.把面团分成3等份
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  8.取一面团擀成大圆片状
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  9.对叠
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  10.再擀长
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  11.卷起
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  12.面坯排放在吐司模内
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  13.发酵至9分满，涂上表面蛋液
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  14.放在180度的烤箱内
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  15.烤40分钟左右
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  16.出炉晾凉即可食用

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