牛耳饼（牛耳仔）

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  1.把皮料，馅料加入适量的水分别和成面团（可以和成稍硬的面团）静止15分钟
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  2.擀平成两薄片(皮料尽量薄点）
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  3.皮料刷上老酱油(颜色好看点，两面皮更好的粘一起）
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  4.馅料同样刷上老酱油，卷起来
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  5.切成薄片
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  6.低温油慢炸

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