红红火火的什锦披萨

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红红火火的什锦披萨

披萨的多变之处在于它能自由添加各种食材，冰箱有什么就加什么，蔬菜也好海鲜也好培根也好，经过烤箱一烤，配上芝士，怎么样都好吃~~失败率基本为零。好吃又巨有成就感。做起来吧！

主料

辅料

红红火火的什锦披萨的做法步骤

1.将面粉、细糖、酵母、放入搅拌桶内，一边搅拌一边加水。慢速搅拌2min，后改为快速搅拌至面团较光滑（扩张阶段）
2.2.加入盐混合均匀，再快速打至完成阶段；
3.3.将面取出，保鲜膜封起，冷藏30min；
4.4.将面团分割为100-150g的面团，滚圆，放入盘中冷藏15min；
5.5.将面团擀制成与模具一般大小的面坯，铺到模具中，打孔，松弛；
6.将德普嵌入式烤箱调制底加热模式，将披萨盘进炉，烘烤10min，面坯底部微黄且硬脆即可；
7.将番茄酱均匀的刷在烤好的面皮表面；
8.将蔬菜类的进行切刀处理，调和好后再均匀的倒入面坯中
9.3.将肉类切至大小均匀放置在蔬菜上面；
10.4.最后将马苏里拉芝士碎撒在最上面，
11.将德普嵌入式烤箱调制风扇烤模式，温度200度，中层烤制15min，香喷喷的披萨就出炉啦！
12.好了。也可以挤上芝士奶油装饰一下，点缀一些薄荷叶也可以。。总之有什么放什么，美美的就行
13.最终效果，是不是很棒

小窍门&温馨提示

1、牛肉粒，培根在超市都可以买到。如果买不到，选择其他自己喜欢的原料也可以，比如火腿，香肠等等，完全可以自己发挥想象力哈。
2、不建议用水分含量特别多的蔬菜，因为会在蔬菜和面皮间出现断层影响口感。

德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！

分类：烘焙批萨

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