意大利肉丸饭

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  1.把买回的猪肉馅用刀剁至细腻
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  2.在肉馅中加入一个鸡蛋，并把肉馅朝着一个方向搅匀，直到肉馅和鸡蛋完全混合
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  3.把少量玉米淀粉和水调成水淀粉，并分3次加入肉馅中，每加一次都要搅匀再继续加下一次
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  4.再加入适量盐和味精
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  5.用勺子或手把肉馅弄成丸子型，下油锅炸至熟透（在这里就没必要复炸了）
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  6.把西红柿和土豆切成小丁（尽量小一些，在这里我忘了拍土豆了）
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  7.把炸好的丸子，西红柿和土豆一起放进锅中，炖至西红柿软烂不成型，土豆出沙
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  8.加入一汤匙的番茄酱
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  9.加入现磨黑胡椒粉，然后翻炒均匀，大火收汁
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  10.最后加入适量的盐，翻拌均匀就可以了
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  11.成品图（在做饭之前别忘了先焖上一锅大米哦！）

小窍门&温馨提示