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酥脆花卷
暮色影子
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喜欢点心。尤其是喝茶和咖啡的时候。吃块甜点心慢慢的品味,也是吃货的幸福。
初级
烘焙
甜味
一小时
主料
面粉
230G
辅料
色拉油
110ML
绵白糖
80G
玫瑰糖
适量
酥脆花卷的做法步骤
1.
油面100克面粉放70ML油50克糖和面松弛20分钟备用水面130g面粉油40ml糖30g加适量的水和面揉好松弛20分钟。
2.
水面擀成薄饼油面摊在上边按均匀
3.
叠成方块
4.
擀平面片
5.
卷起来
6.
斜刀切成菱形块
7.
拉下扭下扣在一起
8.
小窍门&温馨提示
看烤箱的功率
分类:
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