五彩虾仁炒饭

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  1.新鲜豌豆洗净放入开水中焯十分钟捞出沥干水分备用。
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  2.新鲜虾去头尾壳挑虾线后用料酒和盐码味。
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  3.蒸好的米饭（最好蒸硬点）
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  4.香菇、红椒洗净切成小粒，菠萝用淡盐水泡十分钟后切成小粒，火腿肠切成小粒。
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  5.葱洗净切碎。
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  6.起锅烧热油，放入虾仁滑散变色捞出，留底油。
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  7.放入香菇爆香。
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  8.加入豌豆红椒煸炒。
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  9.倒入米饭炒散，放少许盐，炒匀。
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  10.放入菠萝粒火腿肠翻炒。
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  11.最后撒葱，关火，炒匀，利用余温讲葱焖熟。
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  12.出锅装饰，是不是成功地让宝贝们美滋滋地吃饭呢？

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