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烫面葱油饼
家有馋宝
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馋宝和宝爸早餐喜欢吃咸的,葱油饼是他们的最爱!
简单
煎
葱香
二十分钟
主料
高筋粉
500g
辅料
盐
5g
玉米油
25g
烫面葱油饼的做法步骤
1.
刚烧开的水和面
2.
和好的面揉成光滑、不沾手的面团,加盖醒10分钟。(面团要像小孩玩的橡皮泥那种软硬度)
3.
醒面时间,葱切沫,加入玉米油、盐,调匀
4.
葱油里加干面粉,和成油酥面
5.
面团醒好分成5个面团,取一个小面团压扁包入酥油面团,像包包子一样
6.
然后压扁,面板撒一层薄干面粉,将葱油面团擀成薄面皮,从一边卷起
7.
再压扁,从一头卷起
8.
再擀成圆片
9.
平底锅加油,放入面饼
10.
因为烫面很快就熟了,所以只要小火煎至两面金黄就好了
11.
分类:
主食
家常菜
查看全部(共11步)
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