烫面葱油饼

1.刚烧开的水和面

2.和好的面揉成光滑、不沾手的面团，加盖醒10分钟。（面团要像小孩玩的橡皮泥那种软硬度）

3.醒面时间，葱切沫，加入玉米油、盐，调匀

4.葱油里加干面粉，和成油酥面

5.面团醒好分成5个面团，取一个小面团压扁包入酥油面团，像包包子一样

6.然后压扁，面板撒一层薄干面粉，将葱油面团擀成薄面皮，从一边卷起

7.再压扁，从一头卷起

8.再擀成圆片

9.平底锅加油，放入面饼

10.因为烫面很快就熟了，所以只要小火煎至两面金黄就好了

11.怎么样，层层酥脆！那啥的手撕饼，其实就是传统葱油饼呐！