有料的发面饼

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有料的发面饼

主料

发面饼的做法步骤

1.将温水中加入酵母搅拌均匀静止一会备用，取适量白面，加入酵母水，活成柔软的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
2.待面团涨大，用手指按下不再弹起，内部组织出现蜂窝状，就是发好了。
3.将黑枣清洗干净，准备白糖。
4.将发好的面团反复揉至气泡排除后，搓成长条状。
5.分成均匀的小份。
6.按扁后用擀面杖像擀饺子皮那样擀薄。
7.将白糖加入适量面粉，黑枣切成小块。
8.包入白糖及黑枣。
9.包好后擀成饼状。
10.所有做好的发面饼，再次饧发20分钟。
11.电饼档预热后，不用放油直接放入面饼。
12.烙至两面金黄即可。
13.

小窍门&温馨提示

1、白糖如果不加面粉的话刚烙好饼会比较热，吃的时候白糖会流出烫到嘴。当然也可以不加，看个人喜欢。
2、现在北方有暖气发面很方便也很快，南方的同学要想办法放在温暖处，这样才会发的快。

分类：主食家常菜饼

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