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香甜紫薯派
美美家的厨房
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第一次做派,感觉也没那么复杂嘛!酥脆的外皮,软绵的紫薯馅,一口下去,真是停不住嘴呢!真心觉得,时尚无难事,只怕有心人啊!我也能做出这么有档次的点心了,哈哈
中级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
紫薯
300克
派皮
一张
辅料
白糖
110克
淡奶油
60克
香甜紫薯派的做法步骤
1.
紫薯蒸熟
2.
放入适量白糖,用擀面杖稍微捣烂点
3.
紫薯泥加点淡奶油,用打蛋器打成糊糊
4.
派皮放入模具,用手把气泡压出去
5.
把紫薯泥挤上去
6.
剩下的派皮切成条,编织在上面,松弛20分钟
7.
7.把多余的部分剪去
8.
.刷上蛋液
9.
放入烤箱,220度烤35分钟
小窍门&温馨提示
1、如果不松弛,烤的时候酥皮会回缩。
2、紫薯泥里面加点淡奶油口感更细腻哦!
分类:
烘焙
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