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紫薯扭扭酥
美美家的厨房
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为了解决做蛋挞剩下的酥皮,这几天和酥皮死磕上啦,真心喜欢酥皮酥脆的口感,想不出什么特别的造型,就简单的扭一下也很漂亮哦!美中不足的是我忘记增加的糖了,所以吃起来不是很甜,不过,口感真是相当的不错!
中级
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
紫薯泥
10克
辅料
派皮
适量
蛋液
适量
白糖
适量
紫薯扭扭酥的做法步骤
1.
做蛋挞剩下的酥皮边角料
2.
擀成片
3.
切成粗条
4.
紫薯泥加上蛋奶油放在裱花袋
5.
每条都挤上紫薯泥
6.
扭一下
7.
放在烤盘上
8.
刷上一次蛋液
9.
放入烤箱,200度,烤20分钟
小窍门&温馨提示
1、口感很酥脆,,烤的时候可以在上面撒点糖,就更好吃啦!
2、酥皮里考得时候会出油,所以烤盘上不要再刷油了哦!
分类:
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