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斑斓果酱吐司
鱼眼中的爱
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本着不浪费的原则,把最后一滴斑斓香精揉进面团中,给白白的吐司一丝斑斓的色彩;蓝莓果酱也只有最后几勺了干脆放完好了,成品我还是相当满意的,特别是切开后的样子,配着香蕉和酸奶当早餐吃很好哟。
简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
260G
鸡蛋
一个
酸奶
100ML
辅料
蓝莓果酱
适量
斑斓香精
2滴
椰蓉
适量
黄油
20G
酵母
3G
盐
2G
白糖
30G
斑斓果酱吐司的做法步骤
1.
准备好所需要的材料(蔓越莓干没用)
2.
面包桶内依次放入酸奶、鸡蛋、糖和盐
3.
继续放入面包粉,最上面放酵母
4.
启动面包机工作20分钟时加入软化的黄油
5.
面团至扩展性阶段后静置发酵至两倍大
6.
取出边排气边沾上些斑斓香精,再次松弛十分钟
7.
把面团擀开,放上蓝莓果酱,撒上椰蓉
8.
卷起来成形
9.
放入面包桶内二次发酵完成,上面刷蛋液撒椰蓉
10.
面包机烘烤30分钟成熟后马上取出
11.
放凉后切片,留着早上吃很好。
小窍门&温馨提示
面团要揉至位,面包烤好取出趁热刷一成蜂蜜水可让表皮快速的软化。
分类:
烘焙
儿童
面包
早餐
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