油煎小黄鱼

花鱼儿

油煎小黄鱼

主料

小黄鱼180克

辅料

油煎小黄鱼的做法步骤

1.食材：小黄鱼、姜片、葱花
2.将小黄鱼去内脏去鱼鳃洗净捞出。
3.放在案板上正反两面划上几刀。
4.随后，将小黄鱼放入盘中，搁入姜片。
5.接着，加适量的料酒。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.拌匀腌制3——4小时。
9.然后，取平底锅置火上倒油，下入腌制好的小黄鱼，用中小火煎至两面金黄。
10.最后，出锅装盘，撒上葱花即成。

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