铜锣烧

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  1.主辅料：鸡蛋、低粉、奶粉调味料：白糖。
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  2.蛋液中加入白糖。
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  3.用打蛋器将其打发。
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  4.筛入低粉。
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  5.翻拌均匀，不要搅拌，防止起筋。然后静置10分钟。
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  6.电饼铛加热，放一勺面糊，面糊会自然流淌成圆形。
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  7.当表面起泡，饼变得挺实了。
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  8.翻面再烙。
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  9.依次烙完即可。
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  10.可以和蛋黄酱搭配。

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