蔓越莓燕麦饼干

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  1.取80克燕麦片。
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  2.打磨成粉状，备用。将两种面粉和泡打粉混合搅拌均匀备用。
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  3.将植物油、鸡蛋和香草精混合，搅拌均匀至顺滑的状态
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  4.加入红糖继续搅打
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  5.加入混合好的面粉，继续搅拌
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  6.加入蔓越莓干搅拌均匀
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  7.加入燕麦粉搅拌
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  8.套上保鲜袋，代替食品用的手套，取面团按压成饼状。
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  9.中层，上下火，175度，共烘烤15-17分钟。中间需将烤盘取出，旋转180度，再继续烘烤，直到饼干周围变成金棕色。

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