大蒜烧肉

黛的厨房

大蒜烧肉

从小就吃的家常菜，冬天里尤爱吃，可以预防感冒哦！

主料

辅料

姜1个

大蒜烧肉的做法步骤

1.原料图。五花肉1块，大蒜15棵左右，姜3片，洗净备用。
2.孩子爱吃纯瘦肉，故分开切小块。姜切丝。
3.热锅放入姜丝肥肉翻炒至变色。
4.改中火煸至微黄油出尽。盛出一半油。
5.放入瘦肉炒至变色。
6.加1匙料酒1匙生抽半匙陈醋半小勺白糖炒匀焖一分钟入味。
7.加热水一碗，中火焖5分钟。
8.大蒜斜切段，蒜白蒜叶分开。
9.汤汁快收干时放入蒜白，炒半分钟。
10.加入蒜叶继续翻炒变软。
11.加1小勺盐半小勺蘑菇精炒匀准备出锅。
12.一盘肉香味扑鼻大蒜烧肉上桌啦！全部搞定哦！

分类：热菜

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