墨鱼仔烧豆腐

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  1.老豆腐洗净，切成厚约5mm的片。
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  2.平底锅烧热，倒适量油，放入豆腐片煎至两面金黄。
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  3.将煎好的豆腐片切刀切成小片备用。
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  4.将冷冻墨鱼仔处理干净，控水备用。
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  5.将调料准备好。
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  6.用2汤匙蚝油，2汤匙生抽和80ml水调成碗汁。
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  7.锅中倒适量油，倒入调料炒出香味。
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  8.倒入墨鱼仔翻炒。
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  9.等墨鱼仔打卷了，再倒入豆腐和碗汁。
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  10.烧8分钟左右至汤汁收干。

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