冬笋炒咸菜

1.冬笋、咸菜（是妈妈家腌制的白菜梗）。

2.冬笋切丝，咸菜（是妈妈家腌制的白菜梗），青红椒切丝，姜切丝蒜切末。

3.锅里放油，放入姜蒜，出香味放入肉丝煸炒。放入青红椒。

4.倒入过水的笋丝，加盐（因为有咸菜放一点就可以）  糖少许，鸡精料酒爆炒2分钟。

5.加点葱段起锅装盘。