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呆萌可爱的大熊猫
清花淡茶
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娇憨可爱的大熊猫人人都喜欢,瞧它们这呆萌样,真的让人不忍心吃哟~
初级
技巧
清淡
半小时
食材明细
主料
中筋面粉
适量
可可粉
适量
辅料
发酵粉
适量
呆萌可爱的大熊猫的做法步骤
1.
1. 发酵粉用少许温水化开,加入面粉中。一边往面粉中加温水,一边顺时针搅拌,直至所有面粉成雪花片状。(图1)
2.
2. 揉成软硬适中的光滑面团,蒙上保鲜膜或湿布。面团放置温暖处发酵至2倍大小。手指蘸干面粉戳一下,洞口不回缩。(图2)
3.
3. 排气揉至面团光滑,搓成条,切成大小合适的剂子,一部分揉光滚圆,做熊猫的头部。(图3)
4.
4. 另取少量面团加入适量可可粉,揉匀。(图4)
5.
5. 揪一小块捏成耳朵,眼睛嘴巴形状。(图5)
6.
6. 抹点水,找合适位置粘上。(图6)
7.
7. 凉水上笼,静置10分钟。中火,上气后计时30分钟分钟。关火后焖3-5分钟即可。
分类:
主食
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