老鸭煲—捷赛私房菜

• 1.老鸭去油剁成大块，凉水下锅焯4分钟，金华火腿蒸过后切成大片，扁尖用清水浸泡2小时，撕成条备用；
• 2.锅内加水，同时加入主料和除盐以外的调料；
• 3.盖上锅盖，启动【炖煮•煲靓汤】（【S•Slow Simmer】）功能，烹饪程序自动执行；
• 4.待烹饪结束后，撒入盐，将锅内食材搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示