西式鸡清汤—自动烹饪锅食谱

捷赛私房菜

西式鸡清汤—自动烹饪锅食谱

这道汤品色泽金黄澄清，味道醇厚鲜美，很适合口味清淡的菜肴的提鲜。

主料

辅料

西式鸡清汤的做法步骤

1.将整鸡与鸡骨洗净，整鸡剁3厘米块，与鸡骨一同用热水焯烫3分钟；
2.胡萝卜切滚刀块，洋葱去根和皮切滚刀块掰开，芹菜洗净去叶；
3.处理好的蔬菜放入烤盘，烤至深黄色；
4.锅内放入处理好的主料、辅料和水；
5.盖上锅盖，启动【炖煮•煲靓汤】（【S•Slow Simmer】）功能，烹饪程序自动执行；
6.待烹饪结束后，撇去浮油，捞出汤渣即可。

小窍门&温馨提示

1.可根据个人喜好调整鸡骨或鸡肉的用量；
2.可作为任意汤底，加入自己喜欢的调料调味。

分类：汤类

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