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【番茄配方】红酒布朗尼——两个人的圣诞节
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布朗尼这道甜点,非常简单,布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间,外表像曲奇一样松脆,而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦!
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
低筋面粉
150g
小苏打
4g
黄油
23g
鸡蛋
1个
干红葡萄酒
130ml
辅料
可可粉
56g
盐
2g
细砂糖
132g
香草精
2g
糖粉
适量
红酒布朗尼的做法步骤
1.
打蛋盆中混合面粉、可可粉、小苏打和盐
2.
再取另外一个打蛋盆,将黄油和细砂糖搅打均匀
3.
加入鸡蛋,继续搅打均匀
4.
添加香草精继续搅拌2分钟左右
5.
加入干红葡萄酒,搅打均匀
6.
混合筛入所有的粉类
7.
用手动打蛋器拌成面糊
8.
将面糊倒入铺好锡纸的烤盘中,放入预热好175度的烤箱,中层,上下火,烤30分钟左右
9.
烤好的蛋糕,放凉10分钟,切块再撒上些许糖粉,就可以窝在沙发上和他(她)一起分享了
分类:
烘焙
西式宴请
儿童
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烛光晚餐
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