白菜水饺

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白菜水饺

这个是奶奶教老妈做的配方，做了几十年现在我也学会了，真的好吃

食材明细

主料

辅料

白菜水饺的做法步骤

1.四两肉糜，半个白菜三片生姜
2.白菜切丝切丁
3.撒上盐，盐一回。
4.揉好的面放置半小时
5.白菜挤干放入拌好的肉糜中
6.面团揉成长条，切成大小均匀的小剂子
7.用擀面杖把剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮
8.将馅放在皮子中间，对折皮子成半圆形，收口处打折捏紧，全部包好后，放入开水煮开，水开后倒入凉水再煮开，反复三次或四次，饺子浮起明显臌胀就是饺子熟啦
9.饺子出锅后，用两个盘子倒一下，防粘连

分类：主食家常菜孕妇产妇饺子冬季食谱春节

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