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胡萝卜马蹄排骨汤
zxy20060401
发布
简单易操作,原汁原味的好喝,甘甜浓郁!嘻嘻!
简单
砂锅
原味
三小时
食材明细
主料
猪小排骨
2条
马蹄
7-8个
西红柿
1个(小)
黄豆
适量
胡萝卜
2条
辅料
盐
适量
生姜
3片
胡萝卜马蹄排骨汤的做法步骤
1.
砂锅先放足够的水烧开,这边开始清洗排骨去除多余的肥肉、血管和小的骨碎,然后过一下开水沥干水。
2.
胡萝卜、西红柿洗净切块,黄豆挑去杂质洗净、生姜3片。
3.
马蹄去皮清洗干净。
4.
把排骨、胡萝卜、西红柿、黄豆、马路生姜一起全部放入已烧开的砂锅中,大火烧沸然后小火一直保至1.5至2个小时,煲好要喝时才加入少量的盐即可。
5.
煲好的汤要趁热喝,味道好极了,好喝!
小窍门&温馨提示
1、排骨一定要过一下水,这样出来的汤才清;去除肥肉汤不会太多油。
2、只加少量的盐就可以了,不要加其它的调味品了,加了就不是原味了变了。
3、汤如剩了,可下餐做汤底煮米粉哟。
分类:
汤类
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