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椰蓉小餐包
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甜味
三小时
食材明细
主料
面包粉
260克
糖
30克
酵母
3克
黄油
20克
牛奶
145克
盐
2克
芝麻
适量
椰蓉
适量
蛋
适量
椰蓉小餐包的做法步骤
1.
将除黄油外所有食材混合均匀,揉成光滑的面团,再加软化的黄油,揉至扩展阶段.
2.
揉好面团放温暖湿润地方发酵,约1小时膨胀至原来的两倍大.
3.
配料食材待用.
4.
将面团平均分割8份,排气松驰10分钟.
5.
擀圆包上椰蓉滚圆.
6.
全部放入烤盘二次发酵.(约50分钟)
7.
拿出刷上蛋液撒上芝麻.
8.
烤箱预热180度烤25分钟.
9.
出箱放烤网.
10.
晾凉即好.
分类:
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