【番茄配方】柑橘玫瑰纸杯蛋糕——幽幽橙香口感清新

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【番茄配方】柑橘玫瑰纸杯蛋糕——幽幽橙香口感清新

柑橘类的香气，能让人觉得轻松惬意，萦绕在空气中的柑橘香，总是清新的代言词。所以，橙味的确是让人很流连的味道哦，一点都不厚重和甜腻，很推荐。

食材明细

主料

新鲜橙子（蛋糕体）1个
糖粉（蛋糕体）90g
低筋面粉（蛋糕体）90g
泡打粉（蛋糕体）2g
鸡蛋（蛋糕体）100g
色拉油（蛋糕体）90g

辅料

奶油奶酪（芝士奶油霜）160g
糖粉（芝士奶油霜）30g
黄油（芝士奶油霜）100g
白巧克力（芝士奶油霜）80g
淡奶油（芝士奶油霜）20g

柑橘玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤

1.鲜橙子切半，挤出橙汁，橙皮备用。
2.将鸡蛋放入打蛋盆中，加入糖粉。
3.用电动打蛋器不停搅打，打发全蛋。
4.挤好的橙汁，倒入打发的鸡蛋中，继续搅打均匀。
5.橙皮切去白色部分，然后切碎
6.加入到蛋液中，用电动打蛋器将其打匀，继续将低筋面粉和泡打粉过筛入面糊中，用刮刀拌匀。
7.最后加入色拉油
8.搅拌至提起有线条状态即可
9.搅拌至提起有线条状态即可
10.放入预热好175度的烤箱，烘烤25分钟左右，至表面金黄色即可
11.制作奶油霜。奶油奶酪加糖粉打发至细滑
12.淡奶油加热至45度，加入白巧克力，融化，搅拌均匀
13.将软化的黄油加入到奶酪中打发至蓬发
14.将融化好的巧克力奶油倒入黄油奶酪中，搅拌均匀，搅拌成奶油霜
15.烤好的蛋糕放凉，将制作好的奶油霜装入装有曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕上挤上花朵，撒上橙皮碎即可

分类：烘焙蛋糕

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