多样柠檬饼干

琳?

多样柠檬饼干

很喜欢吃饼干，最近总想做一些水果类的饼干，水果摊转了一下，看到柠檬就想到他那清香的香味。今天就做酸甜清香的柠檬饼干了。

主料

辅料

糖分50克
果酱适量

多样柠檬饼干的做法步骤

1.黄油软化备用。
2.柠檬表皮用盐搓干净。
3.削下黄色表皮，切碎末。不要里层白色的，会苦涩。
4.切半，用勺子挖出柠檬汁和果肉。
5.黄油加入糖粉。柠檬汁。柠檬皮屑一起搅拌均匀。
6.再加入面粉。
7.压拌均匀。
8.揉成团。
9.把面团分成两份。拿一份放进保鲜袋里。擀开成薄面皮。
10.用裱花嘴压出圆模，
11.切了一些长条状。
12.其余的边边角角揉成团挤入了果酱。烤箱160度8-10分钟。
13.小白说她也想吃…哈哈…
14.酸酸清香的味道真好。

小窍门&温馨提示

擀面皮尽量要擀厚度均匀，不要擀太薄。不然一起放到烤箱烤会有些饼干都已经糊了，有些都还没有上色的。烤的时间也是按饼干厚度来定。

分类：烘焙

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