菜谱
搜索
红糖核桃花卷
木木家常菜
发布
红糖和面,听过没?蒸好的花卷甜而不腻,超级暄软,加上核桃碎,可谓是画龙点睛
初级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
400克
核桃仁
适量
红糖
100克
水
150克
发酵粉
4克
红糖核桃花卷的做法步骤
1.
先用温水溶化红糖,往红糖水里加入发酵粉,倒入面粉里面,和好的面团发酵至原来的2倍大
2.
面团擀制成薄薄的面皮,在面皮的上端撒上核桃碎
3.
从下往上把面皮叠起,用刀子将面皮切断成数等份
4.
将每等份再切成2份,注意上端不切断
5.
取一份切好的面皮,拧成如图状
6.
用系活结的方式将面团扭系一下,放一边醒发10分钟,上锅蒸制20分钟,大火
小窍门&温馨提示
核桃仁提前用擀面杖压碎
分类:
主食
家常菜
馒头花卷
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
千层酥饼
香菇卤肉饭
萝卜丝酥饼
炸菜角
韭菜猪肉馅水饺
奶香刀切馒头
意大利千层面
黄金馒头片
海参捞饭
家常油饼
牛奶鸡蛋饼
煎馄饨
肉馅饼
黑米馒头
葱油手抓饼
煎馒头
美食天下首页