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血蚶
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今把血蚶放一锅开水里煮熟给女儿吃。只听得尖嘴女儿尖叫声:没有血没有沾料怎么吃?你不知道蚶很腥吗?这位小姐吃两粒后不动筷。她倒是叫出这到菜的两关键。
简单
氽
酸咸
半小时
食材明细
主料
蚶
250克
辅料
香菜
3克
醋
3克
生抽
3克
血蚶的做法步骤
1.
洗蚶
2.
蚶吐沙三小时
3.
锅里放一点点水姜烧开,水多洗去血,不成血蚶。蚶会出水。微开口即倒出。耽搁一点时间即过熟无血。对,吃的就是血淋淋。
4.
沾料
分类:
热菜
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