血蚶

我是厨房

今把血蚶放一锅开水里煮熟给女儿吃。只听得尖嘴女儿尖叫声：没有血没有沾料怎么吃？你不知道蚶很腥吗？这位小姐吃两粒后不动筷。她倒是叫出这到菜的两关键。

主料

蚶250克

辅料

血蚶的做法步骤

1.洗蚶
2.蚶吐沙三小时
3.锅里放一点点水姜烧开，水多洗去血，不成血蚶。蚶会出水。微开口即倒出。耽搁一点时间即过熟无血。对，吃的就是血淋淋。
4.沾料

分类：热菜

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