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雪耳苍翠
sunshining
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我们家的家常菜,口感不错的,老公起了一个好听的名字,见赏一下吧!
简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
黄瓜
200g
鸡蛋
2个
雪耳
50克
橄榄油
5克
辅料
盐
3克
雪耳苍翠的做法步骤
1.
备好橄榄油,和少许雪耳,雪耳泡发的照片忘记照了,呵呵,雪耳发透,只用耳片
2.
新鲜鸡蛋打入碗内
3.
搅拌备用
4.
黄瓜用冷清水洗净切成斜片
5.
锅内到入橄榄油约5克倒入鸡蛋液
6.
将鸡蛋翻炒成金黄色块状,盛出备用
7.
再次倒入橄榄油烧热,投入先前准备好的细葱粒,炒出味道
8.
此时将备好的鸡蛋和黄瓜片及雪耳投入翻炒3分钟停火加入食用盐3克拌匀装盘即可
9.
成品出锅了,不错吧,都来尝尝吧
小窍门&温馨提示
色彩自然清新,有黄瓜和鸡蛋油香,动物蛋白、植物蛋白、植物纤维搭配促进肠蠕动和蛋白吸收,记得时间不要太长呀,以免流失营养
分类:
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