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柠香玛德琳(Madeleines)
翟女……
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一杯热腾腾的红茶,
配上一碟柠香的玛德琳,
最美妙的午后,
最浪漫的消遣~
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
黄油
113g
面粉
130g
泡打粉
5g
盐
2g
辅料
鸡蛋
3g
糖
100g
黄糖
30g
香草汁
适量
柠檬屑
适量
柠香玛德琳的做法步骤
1.
准备所有材料,黄油隔水融化待用。
2.
将鸡蛋,糖,黄糖,打发至变色。
3.
加入香草汁和柠檬屑。
4.
筛入面粉,盐,泡打粉,最后加入融化好的黄油。
5.
搅拌均匀的面糊放入冰箱1-3小时后,倒入模子。
6.
用190度烤9-11分钟即可。
7.
撒上一些糖霜更美味哦~
分类:
烘焙
蛋糕
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