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果蔬鸡蛋披萨
NTM740
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是第一次自己做面点,哈哈,还比较成功,因为食材简单,但是营养,颜色也不错,希望大家也能吃上美味果蔬鸡蛋披萨
简单
烤
酸甜
一小时
主料
高筋粉
3汤匙
辅料
植物油
1匙
芝麻油
1匙
鸡蛋
3个
胡萝卜
2个
大白菜
1棵
生菜
1棵
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
番茄酱
适量
果蔬鸡蛋披萨的做法步骤
1.
开始把鸡蛋打好,加点盐,水淀粉都可以,面饼(面团要事先发酵好额),平底锅四周刷油,一只手抹点油,在锅内摊面饼,薄一点好
2.
摊好面饼后,用叉子均匀扎孔,用小火考3分钟,翻面,再摊上鸡蛋液,面饼赶趁鸡蛋没有成型,赶紧撒均匀腌好的蔬菜,胡萝卜丝,方块,摆好圆片,盖上锅盖,再小火考到鸡蛋液凝固,
3.
将蒜,姜,一部分葱花热锅凉油爆香,然后开始煸炒胡萝卜,加水,闷煮一会,用锅铲试软硬,加少许盐,葱姜蒜,盛出,不要汤汁,风干一会
4.
开始做面饼(面团要事先发酵好额),平底锅四周刷油,一只手抹点油,在锅内摊面饼,薄一点好
5.
小窍门&温馨提示
面饼可以直接在锅里摊嗯,手上抹点油,不粘手,记得锅里刷植物油,面饼上也要刷芝麻油额
分类:
烘焙
查看全部(共5步)
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