【清蒸桂花鱼】----年年有余

是甜甜呀

【清蒸桂花鱼】----年年有余

主料

桂花鱼1条

辅料

清蒸桂花鱼的做法步骤

1.盘底摆上几片姜。
2.鱼洗净，两面抹上适量盐和生粉。腌制一会。
3.放入盘内。
4.入蒸锅。
5.切好蒜蓉，红椒丝，葱丝。
6.蒸至鱼眼珠突出，即肉已熟，就关火，摆上红椒丝，盖上焖一会。
7.锅内热油，爆香蒜蓉。
8.调入生抽、盐、蚝油，按口味放。倒入蒸鱼蒸出的水分。煮开关火。
9.摆上葱丝。
10.把调煮好的料汁淋在上面即可。

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