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香菇肉末粥
BeiBei_Mom
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这款香菇肉末粥,是我家小朋友最喜欢吃的粥之一。
所以基本每月都会煮上一两回。
简单
煲
原味
三刻钟
食材明细
主料
大米
150g
瘦肉
200g
香菇
几朵
生姜
两片
辅料
盐
适量
花生油
适量
酱油
少量
香菇肉末粥的做法步骤
1.
备好食材(香菇和大米提前一小时左右泡发)。
2.
大米淘洗干净后放锅里开始煲。
3.
瘦肉剁成肉糜,加适量盐,花生油,酱油,水拌匀腌制。
4.
香菇切成碎粒,并备生姜两片。
5.
粥煲开后把姜片和香菇碎加入。
6.
煲至浓稠适中便把肉末加入,并用勺子不停搅拌。再次煮开后调味便可。
7.
吃的时候撒上葱花。
小窍门&温馨提示
1.瘦肉剁成肉糜后加适量水调得稀一些,加入粥里时不停搅拌,这样肉末就不会结块了。
分类:
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