好吃易做的家常土豆泥

1.土豆去皮切成薄片，奶锅内加水1/4碗，橄榄油一勺、盐和少许白砂糖，放入切好的土豆片，先大火烧开，转文火至汤汁耗尽。

2.胡萝卜切小丁，用少许橄榄油炒熟。

3.煮熟的土豆片用汤匙或叉子捣成泥。将炒熟的胡萝卜丁，一勺沙拉酱加入土豆泥中，拌匀。

4.配上自制的黑椒牛排，是孩子不错的营养早餐。