草莓布丁

• 
  1.准备：纯牛奶、奶油、吉利丁片、草莓、糖
• 
  2.吉利丁片放入凉水里泡软
• 
  3.碗里放入:草莓、适量白糖、奶油
• 
  4.有搅拌机更好、对于新手家里工具不全的，事先把草莓放入食品袋里慢慢砸碎以后再放入碗里。(我是自己砸的）
• 
  5.在煮锅里倒入小瓶纯牛奶的一半（一般小瓶是250g)。用小瓶的比较好掌握量。
• 
  6.奶油是纯牛奶的3/1量
• 
  7.放入适量白糖（最好品尝一下，不用太甜）备注：新手之前可以一直不开火，放入白糖后再开火。煮到白糖融化即可，无需煮开。）
• 
  8.煮好后关火，放入泡软的吉利丁片
• 
  9.加入草莓泥搅拌均匀
• 
  10.稍微纳凉以后倒入布丁瓶中，放入冰箱冷冻室1个小时转冷藏室。备注：个人感觉冷冻室凝固比冷藏室快，因为草莓有果粒不好倒进瓶里，建议使用食品袋，倒入食品袋以后剪一小可即可。
• 
  11.食用时提前从冰箱拿出纳凉即可

小窍门&温馨提示