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家常一口西多士
鑫淼淼食记
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这次的西多士改变了一下做法,家常袖珍版的,个头儿虽小,味道依然不错。
简单
炸
其他
十分钟
食材明细
主料
吐司片
4片
鸡蛋
2个
黄瓜
适量
火腿
适量
辅料
沙拉酱
适量
家常一口西多士的做法步骤
1.
薄吐司片用4片,如果是厚吐司片2片即可,用两个鸡蛋稍用剩余。
2.
吐司去边,切方块。
3.
鸡蛋打散,不必打发,搅匀即可。
4.
吐司块裹上蛋液。
5.
依次将所有裹完蛋液的吐司块放到盘里。
6.
锅内倒入能没过吐司块的油,八成热就可下锅。
7.
中火或者小火炸,上色的时间很短,注意不要炸焦。
8.
上色后捞出控油。
9.
黄瓜洗净,切斜片。
10.
火腿切成半月片。
11.
将黄瓜片和火腿片摆盘,挤上沙拉酱,就可以趁热吃了。
小窍门&温馨提示
1,炸的时候火不要太大,油温不要过高。
2,用的是全麦吐司,口味微甜,喜欢更甜一些的,可以加炼乳。
分类:
主食
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午餐
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