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大理石曲奇饼干 做出属于自己的花纹
泡芙小镇
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初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
黄油
70克
糖粉
40克
低筋粉
125克
可可粉
3克
蛋液
25克
大理石曲奇饼干的做法步骤
1.
黄油室温软化加糖粉搅拌至白不要太过打发
2.
加入蛋液(我只加了一个鸡蛋黄)搅拌至完全吸收
3.
筛入低粉
4.
搅拌成团
5.
分出三分之一加入可可粉
6.
将两块面团压成面积一样大小的方形
7.
将可可面团放在原味面团上面
8.
一切为二
9.
一切为二后叠起来压扁重复3遍
10.
用保鲜膜将面团裹起来揉成长圆柱冷冻30分钟
11.
冻硬后取出稍稍回温用刀切成片
12.
摆进烤盘放进预热好的烤箱温度170度15分钟
分类:
烘焙
饼干
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