客家甜酒蛋

客家甜酒蛋

甜酒鸡蛋，吃起来甜甜的，有滋补身体的作用。在现在这个天气吃最合适了，男女都可以吃。

食材明细

主料

小鸡蛋6/7个
客家糯米酒100ml
姜50克

辅料

盐1克

客家甜酒蛋的做法步骤

1.材料准备好
2.加入姜碎
3.锅里放油烧热后加入姜碎，炒至姜微黄
4.加入捣散的鸡蛋液
5.煎到蛋稍金黄
6.加入半碗清水，煮沸
7.加入甜酒，煮沸后，在中火煮三分钟就可以了。盛起来前放点盐。
8.成品

分类：热菜常见菜式

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