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枸杞羊肝粥
风儿呼呼
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枸杞具有滋补肝肾,益精明目的作用,养肝含有丰富的维生素A,对眼睛有好处。枸杞羊肝粥可养肝明目,常对电脑工作的人可常吃。
,
简单
煮
咸甜
半小时
食材明细
主料
猪肝
1小块
红枣片
一小撮
大葱
适量
辅料
枸杞
一小撮
木耳
适量
大米
适量
枸杞羊肝粥的做法步骤
1.
养肝切成小丁,我这里是早已经煮好的,也可以用新鲜的,新鲜的要切成小丁冷水清洗后浸泡半小时。枸杞、枣片洗净,发泡好的木耳切丝,切葱花备用。
2.
白米下锅,填适量水,加入养肝、枸杞、枣片一起煮。
3.
米烂后加入葱花木耳,也可调入一点盐,再煮几分钟,出锅。
小窍门&温馨提示
新鲜的养肝有膻味,可提前加桂皮、香叶、八角等煮好,分成小块煮粥用,膻味会大大减少。在煮粥的时候加入红枣,山楂片,橘子皮等也可起到去膻的作用,或者临出锅的时候加入葱花、香菜末,也可以转移味蕾的注意力。
分类:
主食
粥
家常菜
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