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樱花卷
灵泠
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樱花快开了,应季节,做一道与樱花有关的,既简单又美味的樱花卷~~~·
配上自制的沙拉酱和自制的“伪樱花粉”,我的樱花卷,时尚最时尚~~~
初级
其他
其他
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
一根
米饭
一碗
沙拉酱
适量
寿司醋
一小勺
樱花粉
适量
辅料
胡萝卜
一根
肉松
适量
黑芝麻
适量
盐
1/4小勺
樱花卷的做法步骤
1.
把黄瓜和胡萝卜去皮,清洗干净,
2.
切成细长条。
3.
把紫菜从中间对折,
4.
沿着对折的中线撕开,
5.
剪下一块保鲜膜,
6.
把米饭、寿司醋和盐搅拌均匀,(米饭要常温的,就是有一点点温度,不要完全冷的,口感不好,)
7.
把米饭均匀的平铺在半张紫菜上,
8.
把保鲜膜盖在竹帘上,再把紫菜翻个面,铺满米饭的一面朝下,然后另一面同样铺满米饭,
9.
把黄瓜条、胡萝卜条和肉松放在紫菜的中央,
10.
挤上沙拉酱,
11.
卷起来,(只需要把摆放着紫菜的部分对折起来就好,然后把封口出换个方位。捏紧)
12.
卷好的寿司,
13.
用椰蓉自制的伪樱花粉,(这个我也有教做的)
14.
撒在砧板上,均匀的裹在寿司卷上,
15.
切块即可食用,
小窍门&温馨提示
现在市场上卖的樱花粉大多为色素染的假鱼松粉,这个虽然是椰蓉做的,可相比那个要好多了,然后也更实惠,家中常备的椰蓉就可制作,不用专门去买一大包,而苦恼剩下的没法用了(*^__^*)
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