花菜炒豆干

guanghui1980

花菜炒豆干

一次混搭的家常菜，口味清淡，蔬菜和豆制品的和谐共处。

主料

花菜适量

辅料

酱豆干适量

配料

盐适量
蒜叶适量
姜蒜末适量

花菜炒豆干的做法步骤

1.花菜切小块，洗净沥干水分。
2.酱豆干切菱形片，过水去豆腥味备用。
3.蒜叶切小段备用。
4.蒜末适量备用。
5.锅内烧热油，炒香蒜末后放入花菜翻炒。
6.花菜炒软后放盐调味。
7.待花菜炒出水分时，倒入豆干一同翻炒。
8.锅内倒入少量的水略煮，起锅前撒入蒜叶末，稍稍翻炒就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

花菜水分少，容易炒糊，应注意火候。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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